政府信息公开

芦山县实施食品安全风险分级信息化 助推食品安全“智慧监管”

发布单位:市场监督管理局 发布时间: 2020-12-04 17:01 浏览次数: 字体: [ ]

民以食为天,食以安为先,食品安全事关每一个人的身体健康、生命安全,只有严格监管好企业的‘出口’,老百姓才能放心地“入口”。芦山县市场监督管理局主动作为,科学作为,积极探索科学化规范化、现代化食品安全治理模式,在全市率先使用雅安市市场监管信息化平台对餐饮服务(许可)单位开展食品安全风险管理等级评定工作,鼓励建立餐饮服务提供者食品安全风险分级分类系统,实现监管资源的科学配置和有效利用,推动食品安全信息化管理。

一是成立工作小组,抽调全局骨干力量认真落实,加强组织领导,由局长为组长,下分4个小组,分片区,分工明确,细化到人,按照工作目标倒排风险分级管理工作进度。

二是科学分类,智慧监管。按照《食品生产经营风险分级管理办法》,将餐饮环节从低到高划分为A、B、C、D四个级别,餐饮行业划分为优秀(A)、良好(B)、一般(C)三个等级。根据风险等级对餐饮服务提供者进行分类,确定监管重点区域、重点业态、重点单位,在监督检查、监督抽检和风险监测中确定重点单位及产品。鼓励建立餐饮服务提供者食品安全风险分级分类系统,实行信息化管理。更加突出学校食堂(含托幼机构)等高风险环节食品安全。

三是摸清底数,掌握实数。通过摸底调查,实时摸清芦山餐饮服务提供者(许可、备案)最新动态,截至目前,芦山辖区内餐饮服务提供者(许可)摸底数共208家,且均通过风险分级管理评定工作,完成率100%;餐饮服务小经营店(备案)摸底数210家。

目前全县餐饮服务许可208家(其中:学校食堂47家,机关企事业单位食堂15家,社会餐饮服务经营者146家),完成风险等级评定208家,评定率100%。47家学校食堂(含托幼机构)评为D级,15家机关企事业单位食堂评定为A级4家、B级11家,146家社会餐饮服务经营者评定为A级29家、B级117家。

使用帮助 | 网站地图
主办:芦山县人民政府 承办:芦山县人民政府办公室 联系我们:0835-6526078
备案号:蜀ICP备12028360号-1 川公网安备 51182602000001号
政府网站标识码:5118260001